Rješenja za poboljšanje zdravlja tla

U 12. i 13. vijeku ljudi su obogatili svoje pješčano, slabo prinosno tlo organskim materijalom. Kosili su travnati travnjak i koristili ukorijenjeni gornji sloj zemlje kao podlogu u svojim štalama za stoku. S vremenom su životinjski izmet, kuhinjski otpad i pepeo obogatili travnjak, koji je kasnije vraćen na njive. Krajem 19. stoljeća, industrijsko mineralno gnojivo zamijenilo je tradicionalne tehnike i drevno znanje koje je danas ponovo traženo.

Ideju regenerativne poljoprivrede razvili su pionirski farmeri, naučnici i inicijative za zdravlje tla. Robert Rodale, farmer iz Sjedinjenih Država, skovao je termin "regenerativna organska poljoprivreda" 1970-ih kako bi razlikovao svoje metode od drugih pristupa održivoj poljoprivredi. Korijeni regenerativne poljoprivrede također sežu do Rudolfa Steinera i njegovog Poljoprivrednog tečaja, iz kojeg je 1920-ih godina nastala biodinamička poljoprivreda.

U regenerativnoj poljoprivredi, prirodne cikluse treba i obnoviti i poboljšati, fokusirajući se snažno na brigu o tlu. Odgovarajuće mjere aktiviraju i jačaju život u tlu kako bi se humus obogatio svojim organski vezanim ugljikom. Još jedan važan aspekt je da se tlo sadi tokom cijele godine, na primjer, podsjetvom ili međuusjevom glavnih usjeva poput žitarica, kukuruza ili repice. Zeleno gnojivo, koje se također naziva živi malč, međuusjevi ili pokrovni usjevi , također se može koristiti za premošćivanje vremena kao dio plodoreda između dva glavna usjeva. Često su to mahunarke poput crvene djeteline. Vezuju dušik iz zraka i povećavaju plodnost tla. Iako lišće biljaka odumire, njihov korijenski sistem nastavlja olakšavati upijanje vode i isporuku hranjivih tvari u tlo. Vrste zelenog gnojiva s dubokim korijenjem hrane tlo bolje od oranja. Blagotvorni efekti ovakvog načina upravljanja zemljištem su i mnogo dublji od oranja jer korijenje može doseći i nekoliko metara duboko u tlo. Kada se koristi zeleno đubrivo, poljoprivredno zemljište se obrađuje samo kada je to potrebno, pa čak i tada, vrlo plitko. Plitka obrada tla mašinskom optimalno je upotpunjena zelenim gnojivom sa dubokim korijenjem, koji ne narušava strukturu slojeva tla. Život u tlu treba da se razvija u skladu sa svojim ritmom i što je moguće neometanije.

Regenerativne poljoprivredne prakse su raznolike kao i lokacije na kojima se koriste. Tokom godina, uspostavljene su različite poljoprivredne prakse: permakultura, agrošumarstvo i holističko upravljanje pašnjacima, da spomenemo samo neke. Ovi pristupi obećavaju poboljšana tla, povećanu biodiverzitet, bolje skladištenje vode, smanjenu eroziju i manje oslanjanje na hemikalije.

Procjenjuje se da se u Njemačkoj uzgaja oko 50.000 hektara prema principima regenerativne poljoprivrede – i na organskim i na konvencionalnim farmama.

Nakupljanje humusa je dugotrajan i naporan proces. Većina unesenog ugljika brzo se razgrađuje i izlazi u zrak kao CO2. Samo mali dio ostaje uskladišten u tlu na duži rok. Pa ipak, poljoprivredna tla imaju veliki potencijal da sekvestriraju ugljik i doprinesu zaštiti klime. The Thünen Institure istražuje kako to najbolje postići, sa svojim projektom Carbon Farming.

U uzgoju ugljika, farmeri usvajaju regenerativne metode uzgoja gdje god je to moguće. To uključuje uzgoj međuusjeva, gustu sadnju raznovrsnih pokrovnih usjeva sa dubokim korijenskim sistemom, korištenje compost and solid manure,

i implementaciju sistema agrošumarstva. Dok se ne uspostavi nova ravnoteža, naučne proračune pokazuju da se 50 do 1.000 kilograma organskog ugljika po hektaru može akumulirati u tlu svake godine – a još više na travnjacima. To znači da bi 80 do 3.600 kilograma CO2 po hektaru moglo biti uklonjeno iz atmosfere svake godine – od koristi klimi, plodnosti tla i biodiverzitetu.

Čuvajući tlo, čuvamo svoj život. Trebali bismo učiniti sve što možemo da saniramo i pošumimo degradirano tlo – na ovaj način bi se potencijalno moglo obnoviti oko dvije milijarde hektara tla širom svijeta. Sada je pravo vrijeme da se okupimo, podijelimo iskustva i započnemo nove projekte.

Text: Susi Lotz

Izvori:

Bodenatlas 2015., Der Boden (Susanne Dohrn), Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, Deutsche Welle, Deutscher Landwirtschaftsverlag, Deutschlandfunk, Energiewende-Magazin 6/2020, Europäische Umweltagentur-Julius-In-Hulius-In-Hürichin Hein-Hein, Institut, Kreo 01/2020, Max-Planck-Gesellschaft, Nature & More, oekolandbau.de, Saatgut (Anja Banzhaf), Save Our Soils, Slow Food, Statista, Stiftung Wissenschaft und Politik, Umweltbundesamt, Was ist und wie Humus? (Schnug / Haneklaus), Pregled Svjetskog oceana, WWF, Zukunftsstiftung Landwirtschaft (Wege aus der Hungerkrise, 2013.)